DENOMINAZIONE: Spumante Brut Ca’ del Cup
VITIGNO : assemblaggio di uve bianche
VIGNETI: comuni di Aramengo e Albugnano
VENDEMMIA: manuale in cassette tra fine Agosto e inizio Settembre
VINIFICAZIONE: diraspatura e pressatura soffice dei grappoli, successiva flottazione e fermentazione del mosto pulito a bassa temperatura, invecchiamento su fecce fini per circa 3 mesi e avvio della presa di spuma nella primavera successiva
CARATTERISTICHE:
– COLORE : giallo paglierino
– PROFUMO: note di mela e frutta secca
– GUSTO: fresco e delicato con un’intensa spuma
ABBINAMENTI: antipasti e pesce, ideale per aperitivi
TEMPERATURA IDEALE DI SERVIZIO: 6 – 8°C
Peso | 0.2 kg |
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Dimensioni | 30 × 20 × 20 cm |