DENOMINAZIONE:  Piemonte Bonarda Doc

VARIETA’:  Bonarda piemontese 100 %

VIGNETI: Comune di Aramengo

POTATURA: guyot ad archetto

DIRADAMENTO: non previsto

VENDEMMIA: manuale in bigoncia

VINIFICAZIONE: diraspatura e pigiatura a seguire breve  macerazione su buccia  a temperatura controllata per 6/8 gg. Seguono  alcuni travasi. Riposerà per 4/6 mesi in vasche inox

CARATTERISTICHE: profumo vinoso, fruttato con sentori speziati. Brioso, morbido e giustamente tannico con un finale ammandorlato