DENOMINAZIONE: Moscato d’Asti docg
VARIETA’: Uve moscato 100 %
VIGNETI: nel comune di Castagnole Lanze
POTATURA: guyot tradizionale
VENDEMMIA: manuale in cassette nella prima metà di settembre
VINIFICAZIONE: dopo pressatura soffice e successiva flottazione, per illimpidire il mosto il medesimo riposa a temperatura di 0° in autoclave in attesa della fermentazione e successiva presa di spuma e imbottigliamento
CARATTERISTICHE: di colore giallo paglierino si presenta dolce, aromatic,o vivace. Emana un profumo fragrante e delicato con note di fiori di acacia, tiglio e salvia. Accompagna dessert. Servire molto freddo.
Weight | 0.2 kg |
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Dimensions | 30 × 20 × 20 cm |