Vitigno: Dolcetto

Colore: rosso rubino con riflessi violacei più o meno accentuati, tendente al granato con l’evoluzione

Profumo: intenso di frutta rossa spesso con evidenti sentori di ciliegia

Gusto: una notevole intensità ed armonia gustativa, con finale tipicamente ammandorlato

Abbinamento: adatto a tutto il pasto, in particolare si abbina a salumi e prosciutti, antipasti e primi piatti, formaggi freschi o di media stagionatura a pasta dura